{"title":"Dry-age kasten","description":"\u003cp\u003eDry-age kasten voor professionele keukens en horeca. Vergelijk inhoud, temperatuurregeling, vochtregeling en de beschikbare productinformatie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dry-aging-rijpingskast-model-da-480-saro","title":"Dry-Aging Rijpingskast Saro DA 480","description":"\u003cp\u003eDe SARO dry-aging rijpingskast DA 480 is ontworpen voor het professioneel rijpen en presenteren van vlees in de horeca, slagerij, delicatessenafdeling of veeleisende keukenomgevingen. Hij biedt gecontroleerde omstandigheden voor opslag bij een gedefinieerde temperatuur en luchtvochtigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe behuizing en binnenruimte zijn van roestvrij staal. De afsluitbare deur van dubbel gehard glas biedt goed zicht op de binnenruimte en ondersteunt tegelijkertijd een veilige opslag. De afzonderlijk schakelbare ledverlichting zorgt voor een duidelijke presentatie van de opgeslagen producten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe digitale temperatuurregeling, geventileerde koeling met ventilator en instelbare luchtvochtigheid vormen de basis voor een gecontroleerd rijpingsproces. Het afzonderlijk schakelbare ultravioletsysteem vult de uitrusting aan. Een reservoir of vaste wateraansluiting is niet vereist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij de levering zijn een zoutbak, actiefkoolfilter, drie in hoogte verstelbare roosters en twee vleeshaken inbegrepen. De houder voor de vleeshaken is niet verstelbaar en ontworpen voor een draagvermogen tot 80 kg per haak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: (Behuizing, binnenkant) roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfsluitbare deur, dubbel gehard glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDigitale temperatuurregeling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 0 - 25°C, luchtvochtigheid (30% - 90%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-verlichting 0,4 W (apart schakelbaar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltraviolet-systeem, apart schakelbaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeen tank of vaste wateraansluiting nodig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief zoutreservoir en actief koolstoffilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuchtcirculatiekoeling met ventilator\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief 3 in hoogte verstelbare roosters, B 571 x D 451,5 mm + 2 vleeshaken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaste houder voor vleeshaken, draagvermogen tot 80 kg per haak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 poten, 2 verstelbaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 0 \/ +25 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAansluiting: 230 - 240 V - 50 Hz - 0,139 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 480 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinnenafmetingen: B 572 x D 710 x H 1362 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuitenafmetingen: B 700 x D 810 x H 1662 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht (netto\/bruto): 122 \/ 137 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoudemiddel: R290\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVeiligheid en fabrikant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e- Plaats het apparaat uitsluitend op een stabiele, horizontale en goed geventileerde ondergrond.  \u003cbr\u003e- De rijpingskast is alleen geschikt voor gebruik binnenshuis en moet worden beschermd tegen direct zonlicht, vocht en warmtebronnen.  \u003cbr\u003e- Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de gegevens op het typeplaatje.  \u003cbr\u003e- Kinderen en onbevoegde personen mogen het apparaat niet bedienen of zonder toezicht in de buurt zijn.  \u003cbr\u003e- Het apparaat mag uitsluitend worden gebruikt voor het rijpen van vlees. Het combineren van verschillende rijpingssoorten, zoals vlees, kaas of worst, kan leiden tot bederf en hygiëneproblemen.  \u003cbr\u003e- Tijdens het gebruik mogen de ventilatieopeningen niet worden geblokkeerd of afgedekt om oververhitting te voorkomen.  \u003cbr\u003e- Het koelmiddel is ontvlambaar. Let er tijdens transport en installatie op dat het koelmiddelsysteem niet wordt beschadigd.  \u003cbr\u003e- Bij een koelmiddellek de ruimte onmiddellijk ventileren, het apparaat loskoppelen van het stroomnet en open vuur of vonken vermijden.  \u003cbr\u003e- Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel.  \u003cbr\u003e- Schakel het apparaat uit, trek de stekker uit het stopcontact en laat het volledig afkoelen vóór reiniging, onderhoud of langdurige niet-gebruik.  \u003cbr\u003e- Open de deur alleen indien nodig, aangezien frequent openen de luchtvochtigheid en temperatuur kan beïnvloeden en het rijpingsproces kan verstoren.  \u003cbr\u003e- Het UV-licht in het apparaat is bedoeld voor luchtontsmetting en mag niet direct worden bekeken. Verwijder de beschermingen niet.  \u003cbr\u003e- Vul de watertank regelmatig met schoon water om de luchtvochtigheid in het apparaat te behouden. Gebruik geen vuil of verontreinigd water.  \u003cbr\u003e- Er is een risico op letsel door vallende vleesstukken of haken – wees voorzichtig bij het in- en uitladen.  \u003cbr\u003e- De rijpingskast is uitgerust met een automatische ontdooifunctie. Raak tijdens deze cycli geen onderdelen aan, aangezien deze heet kunnen worden.  \u003cbr\u003e- Verwijder verpakkingsmaterialen op een veilige manier, aangezien deze verstikkingsgevaar kunnen opleveren.  \u003cbr\u003e- Regelmatige reiniging van het interieur, evenals de vleeshaken en roosters, is noodzakelijk om hygiënische omstandigheden te waarborgen.  \u003cbr\u003e- Bij zichtbare schade of storingen het gebruik onmiddellijk stoppen en contact opnemen met gekwalificeerd personeel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrikant:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFabrikant: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND \/ GERMANY - info@saro.de - www.saro.de\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEU-verantwoordelijke:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNiet vereist. De fabrikant is gevestigd in de EU.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"330-3760","offer_id":53461909504266,"sku":"330-3760","price":2940.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/file_c979010d-29de-48ea-becc-7d6e96e7c607.jpg?v=1786012955"},{"product_id":"dry-age-kast-293l","title":"Dry age kast 293 l - Combisteel 7455.1955","description":"\u003cp\u003eDRY AGE KAST 293L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaak kennis met onze Dry Age kast, ontworpen voor het perfect rijpen van vlees in professionele omgevingen! Deze stijlvolle zwarte dry age kast biedt de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid voor het dry aging proces, met een glazen deur voor een uitstekende presentatie. De LED-verlichting zorgt voor optimale uitlichting van je producten. Het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel stelt de temperatuur nauwkeurig in, terwijl het geforceerde koelsysteem zorgt voor een constante omgeving. De luchtvochtigheid van 65-85% creëert ideale rijpingsomstandigheden. De moderne, stijlvolle zwarte afwerking maakt de kast een echte eye-catcher in elke professionele omgeving. Afmetingen: 600x515x1820 mm (LxDxH) - Verbruik: 0.29 kW - Inhoud: 293 liter - Temperatuur: 0\/+10ºC - Relatieve luchtvochtigheid: 65-85% - Gewicht: 85 kg Belangrijkste kenmerken: Geforceerde koeling: voor een constante temperatuur en luchtvochtigheid voor dry aging. LED-verlichting: presenteer je producten in het beste licht, energiezuinig en effectief. Luchtvochtigheid van 65-85%: voor ideale rijpingsomstandigheden. Robuuste en professionele uitstraling: ideaal voor premium vleespresentatie in een retail- of horecaomgeving. Stijlvol zwart design: moderne uitstraling die je producten prachtig accentueert. Maak een statement in je winkel of restaurant en geef je vlees de perfecte rijpingsomstandigheden. Bestel de Dry Age kast vandaag nog en voeg een luxe element toe aan je assortiment!\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"7455.1955","offer_id":53626400637194,"sku":"7455.1955","price":2508.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/7455.1955.jpg?v=1788499674"},{"product_id":"dry-age-kast-127l","title":"Dry age kast 127 l - Combisteel 7525.0100","description":"\u003cp\u003eDeze dry-agekast van Combisteel is uitgevoerd in gepoedercoat staal. De bruto-inhoud bedraagt 127 liter. Het temperatuurbereik loopt van 1 tot 25 °C. De koeling is geforceerd en het ontdooisysteem werkt automatisch. Dit model heeft 1 deur. Dit model heeft digitale bediening en is afsluitbaar. De afmetingen zijn 595 × 570 × 820 mm (b × d × h). Dit model werkt op 230 V en heeft een elektrisch vermogen van 0,14 kW.\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"7525.0100","offer_id":53626414661898,"sku":"7525.0100","price":1893.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/get-image-thumbnail_201.png?v=1788500579"},{"product_id":"dry-age-kast-138l","title":"Dry age kast 138 l - Combisteel 7455.1950","description":"\u003cp\u003eDRY AGE KAST 138L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaak kennis met onze Dry Age kast, ontworpen voor het perfect rijpen van vlees in professionele omgevingen! Deze stijlvolle zwarte dry age kast biedt de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid voor het dry aging proces, met een glazen deur voor een uitstekende presentatie. De LED-verlichting zorgt voor optimale uitlichting van je producten. Het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel stelt de temperatuur nauwkeurig in, terwijl het geforceerde koelsysteem zorgt voor een constante omgeving. De luchtvochtigheid van 65-85% creëert ideale rijpingsomstandigheden. De moderne, stijlvolle zwarte afwerking maakt de kast een echte eye-catcher in elke professionele omgeving. Afmetingen: 600x500x900 mm (LxDxH) - Verbruik: 0.235 kW - Inhoud: 138 liter - Temperatuur: 0\/+10ºC - Relatieve luchtvochtigheid: 65-85% - Gewicht: 50 kg Belangrijkste kenmerken: Geforceerde koeling: voor een constante temperatuur en luchtvochtigheid voor dry aging. LED-verlichting: presenteer je producten in het beste licht, energiezuinig en effectief. Luchtvochtigheid van 65-85%: voor ideale rijpingsomstandigheden. Robuuste en professionele uitstraling: ideaal voor premium vleespresentatie in een retail- of horecaomgeving. Stijlvol zwart design: moderne uitstraling die je producten prachtig accentueert. Maak een statement in je winkel of restaurant en geef je vlees de perfecte rijpingsomstandigheden. Bestel de Dry Age kast vandaag nog en voeg een luxe element toe aan je assortiment!\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"7455.1950","offer_id":53628296560906,"sku":"7455.1950","price":1389.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/7455.1950.jpg?v=1788536789"},{"product_id":"dry-age-kast-458l","title":"Dry age kast 458 l - Combisteel 7455.1960","description":"\u003cp\u003eDRY AGE KAST 458L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaak kennis met onze Dry Age kast met dubbele deuren, ontworpen voor het perfect rijpen van vlees in professionele omgevingen! Deze stijlvolle zwarte dry age kast biedt de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid voor het dry aging proces, met twee glazen deuren voor een uitstekende presentatie. De LED-verlichting zorgt voor optimale uitlichting van je producten. Het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel stelt de temperatuur nauwkeurig in, terwijl het geforceerde koelsysteem zorgt voor een constante omgeving. De luchtvochtigheid van 65-85% creëert ideale rijpingsomstandigheden. De moderne, stijlvolle zwarte afwerking maakt de kast een echte eye-catcher in elke professionele omgeving. Afmetingen: 900x515x1820 mm (LxDxH) - Verbruik: 0.345 kW - Inhoud: 458 liter - Temperatuur: 0\/+10ºC - Relatieve luchtvochtigheid: 65-85% - Gewicht: 115 kg Belangrijkste kenmerken: Geforceerde koeling: voor een constante temperatuur en luchtvochtigheid voor dry aging. LED-verlichting: presenteer je producten in het beste licht, energiezuinig en effectief. Luchtvochtigheid van 65-85%: voor ideale rijpingsomstandigheden. Robuuste en professionele uitstraling: ideaal voor premium vleespresentatie in een retail- of horecaomgeving. Stijlvol zwart design: moderne uitstraling die je producten prachtig accentueert. Maak een statement in je winkel of restaurant en geef je vlees de perfecte rijpingsomstandigheden. Bestel de Dry Age kast vandaag nog en voeg een luxe element toe aan je assortiment!\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"7455.1960","offer_id":53628296626442,"sku":"7455.1960","price":2882.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/7455.1960.jpg?v=1788536792"},{"product_id":"dry-age-kast-198l","title":"Dry age kast 198 l - Combisteel 7489.5200","description":"\u003cp\u003eDeze dry-agekast van Combisteel is uitgevoerd in RVS AISI 304. De bruto-inhoud bedraagt 198 liter. Het temperatuurbereik loopt van -3 tot 5 °C. De koeling is geforceerd en het ontdooisysteem werkt automatisch. Dit model heeft 2 deuren en 2 roosters. Dit model wordt handmatig bediend. Dit model is afsluitbaar. De roosters meten 845x335 mm (b × d). De afmetingen zijn 920 × 550 × 910 mm (b × d × h).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit model werkt op 230 V en heeft een elektrisch vermogen van 0,4 kW.\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"7489.5200","offer_id":53628329853194,"sku":"7489.5200","price":3156.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/7489.5200_20dry_20age_20thc_201.png?v=1788537252"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/collections\/file_8a49b56e-1279-4c10-b33a-b4d4940b8c3c.jpg?v=1788946551","url":"https:\/\/kookstaal.nl\/collections\/dry-age-kasten.oembed","provider":"Kookstaal B.V.","version":"1.0","type":"link"}