{"title":"Dry ageing cabinets","description":"\u003cp\u003eDry-age kasten voor professionele keukens en horeca. Vergelijk inhoud, temperatuurregeling, vochtregeling en de beschikbare productinformatie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dry-aging-rijpingskast-model-da-480-saro","title":"Dry-Aging ageing cabinet Saro DA 480","description":"\u003cp\u003eThe SARO DA 480 dry-aging cabinet is designed for the professional aging and presentation of meat in restaurants, butcher shops, delicatessen departments or demanding kitchen environments. It provides controlled conditions for storage at a defined temperature and humidity level.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe housing and interior are made from stainless steel. The lockable double-tempered glass door provides a clear view of the interior while supporting secure storage. The separately switchable LED lighting clearly presents the stored products.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDigital temperature control, fan-assisted refrigeration and adjustable humidity provide the basis for controlled aging. The separately switchable ultraviolet system complements the equipment. No water tank or fixed water connection is required.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA salt container, an activated carbon filter, three height-adjustable shelves and two meat hooks are included. The holder for the meat hooks is fixed and designed for a load of up to 80 kg per hook.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMaterial: (Housing and interior) stainless steel\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLockable door, double-tempered glass\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDigital temperature control\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTemperature range: 0 - 25°C, humidity (30% - 90%)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLED lighting 0.4 W (separately switchable)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUltraviolet system, separately switchable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNo tank or fixed water connection required\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIncludes salt container and activated carbon filter\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAir circulation cooling with fan\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIncludes 3 height-adjustable shelves, W 571 x D 451.5 mm + 2 meat hooks\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFixed meat hook holder, load capacity up to 80 kg per hook\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e4 feet, 2 adjustable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTemperature range: 0 \/ +25 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConnection: 230 - 240 V - 50 Hz - 0.139 kW\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacity: 480 liters\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInterior dimensions: W 572 x D 710 x H 1362 mm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eExterior dimensions: W 700 x D 810 x H 1662 mm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWeight (net\/gross): 122 \/ 137 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRefrigerant: R290\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"330-3760","offer_id":53461909504266,"sku":"330-3760","price":2940.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/file_c979010d-29de-48ea-becc-7d6e96e7c607.jpg?v=1786012955"},{"product_id":"dry-age-kast-293l","title":"Dry age cabinet 293 l - Combisteel 7455.1955","description":"\u003cp\u003eDRY AGE KAST 293L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaak kennis met onze Dry Age kast, ontworpen voor het perfect rijpen van vlees in professionele omgevingen! Deze stijlvolle zwarte dry age kast biedt de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid voor het dry aging proces, met een glazen deur voor een uitstekende presentatie. De LED-verlichting zorgt voor optimale uitlichting van je producten. Het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel stelt de temperatuur nauwkeurig in, terwijl het geforceerde koelsysteem zorgt voor een constante omgeving. De luchtvochtigheid van 65-85% creëert ideale rijpingsomstandigheden. De moderne, stijlvolle zwarte afwerking maakt de kast een echte eye-catcher in elke professionele omgeving. Afmetingen: 600x515x1820 mm (LxDxH) - Verbruik: 0.29 kW - Inhoud: 293 liter - Temperatuur: 0\/+10ºC - Relatieve luchtvochtigheid: 65-85% - Gewicht: 85 kg Belangrijkste kenmerken: Geforceerde koeling: voor een constante temperatuur en luchtvochtigheid voor dry aging. LED-verlichting: presenteer je producten in het beste licht, energiezuinig en effectief. Luchtvochtigheid van 65-85%: voor ideale rijpingsomstandigheden. Robuuste en professionele uitstraling: ideaal voor premium vleespresentatie in een retail- of horecaomgeving. Stijlvol zwart design: moderne uitstraling die je producten prachtig accentueert. Maak een statement in je winkel of restaurant en geef je vlees de perfecte rijpingsomstandigheden. Bestel de Dry Age kast vandaag nog en voeg een luxe element toe aan je assortiment!\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"7455.1955","offer_id":53626400637194,"sku":"7455.1955","price":2508.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/7455.1955.jpg?v=1788499674"},{"product_id":"dry-age-kast-127l","title":"Dry age cabinet 127 l - Combisteel 7525.0100","description":"\u003cp\u003eDeze dry-agekast van Combisteel is uitgevoerd in gepoedercoat staal. De bruto-inhoud bedraagt 127 liter. Het temperatuurbereik loopt van 1 tot 25 °C. De koeling is geforceerd en het ontdooisysteem werkt automatisch. Dit model heeft 1 deur. Dit model heeft digitale bediening en is afsluitbaar. De afmetingen zijn 595 × 570 × 820 mm (b × d × h). Dit model werkt op 230 V en heeft een elektrisch vermogen van 0,14 kW.\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"7525.0100","offer_id":53626414661898,"sku":"7525.0100","price":1893.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/get-image-thumbnail_201.png?v=1788500579"},{"product_id":"dry-age-kast-138l","title":"Dry age cabinet 138 l - Combisteel 7455.1950","description":"\u003cp\u003eDRY AGE KAST 138L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaak kennis met onze Dry Age kast, ontworpen voor het perfect rijpen van vlees in professionele omgevingen! Deze stijlvolle zwarte dry age kast biedt de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid voor het dry aging proces, met een glazen deur voor een uitstekende presentatie. De LED-verlichting zorgt voor optimale uitlichting van je producten. Het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel stelt de temperatuur nauwkeurig in, terwijl het geforceerde koelsysteem zorgt voor een constante omgeving. De luchtvochtigheid van 65-85% creëert ideale rijpingsomstandigheden. De moderne, stijlvolle zwarte afwerking maakt de kast een echte eye-catcher in elke professionele omgeving. Afmetingen: 600x500x900 mm (LxDxH) - Verbruik: 0.235 kW - Inhoud: 138 liter - Temperatuur: 0\/+10ºC - Relatieve luchtvochtigheid: 65-85% - Gewicht: 50 kg Belangrijkste kenmerken: Geforceerde koeling: voor een constante temperatuur en luchtvochtigheid voor dry aging. LED-verlichting: presenteer je producten in het beste licht, energiezuinig en effectief. Luchtvochtigheid van 65-85%: voor ideale rijpingsomstandigheden. Robuuste en professionele uitstraling: ideaal voor premium vleespresentatie in een retail- of horecaomgeving. Stijlvol zwart design: moderne uitstraling die je producten prachtig accentueert. Maak een statement in je winkel of restaurant en geef je vlees de perfecte rijpingsomstandigheden. Bestel de Dry Age kast vandaag nog en voeg een luxe element toe aan je assortiment!\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"7455.1950","offer_id":53628296560906,"sku":"7455.1950","price":1389.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/7455.1950.jpg?v=1788536789"},{"product_id":"dry-age-kast-458l","title":"Dry age cabinet 458 l - Combisteel 7455.1960","description":"\u003cp\u003eDRY AGE KAST 458L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaak kennis met onze Dry Age kast met dubbele deuren, ontworpen voor het perfect rijpen van vlees in professionele omgevingen! Deze stijlvolle zwarte dry age kast biedt de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid voor het dry aging proces, met twee glazen deuren voor een uitstekende presentatie. De LED-verlichting zorgt voor optimale uitlichting van je producten. Het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel stelt de temperatuur nauwkeurig in, terwijl het geforceerde koelsysteem zorgt voor een constante omgeving. De luchtvochtigheid van 65-85% creëert ideale rijpingsomstandigheden. De moderne, stijlvolle zwarte afwerking maakt de kast een echte eye-catcher in elke professionele omgeving. Afmetingen: 900x515x1820 mm (LxDxH) - Verbruik: 0.345 kW - Inhoud: 458 liter - Temperatuur: 0\/+10ºC - Relatieve luchtvochtigheid: 65-85% - Gewicht: 115 kg Belangrijkste kenmerken: Geforceerde koeling: voor een constante temperatuur en luchtvochtigheid voor dry aging. LED-verlichting: presenteer je producten in het beste licht, energiezuinig en effectief. Luchtvochtigheid van 65-85%: voor ideale rijpingsomstandigheden. Robuuste en professionele uitstraling: ideaal voor premium vleespresentatie in een retail- of horecaomgeving. Stijlvol zwart design: moderne uitstraling die je producten prachtig accentueert. Maak een statement in je winkel of restaurant en geef je vlees de perfecte rijpingsomstandigheden. Bestel de Dry Age kast vandaag nog en voeg een luxe element toe aan je assortiment!\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"7455.1960","offer_id":53628296626442,"sku":"7455.1960","price":2882.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/7455.1960.jpg?v=1788536792"},{"product_id":"dry-age-kast-198l","title":"Dry age cabinet 198 l - Combisteel 7489.5200","description":"\u003cp\u003eDeze dry-agekast van Combisteel is uitgevoerd in RVS AISI 304. De bruto-inhoud bedraagt 198 liter. Het temperatuurbereik loopt van -3 tot 5 °C. De koeling is geforceerd en het ontdooisysteem werkt automatisch. Dit model heeft 2 deuren en 2 roosters. Dit model wordt handmatig bediend. Dit model is afsluitbaar. De roosters meten 845x335 mm (b × d). De afmetingen zijn 920 × 550 × 910 mm (b × d × h).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit model werkt op 230 V en heeft een elektrisch vermogen van 0,4 kW.\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"7489.5200","offer_id":53628329853194,"sku":"7489.5200","price":3156.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/files\/7489.5200_20dry_20age_20thc_201.png?v=1788537252"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5439\/5658\/collections\/file_8a49b56e-1279-4c10-b33a-b4d4940b8c3c.jpg?v=1788946551","url":"https:\/\/kookstaal.nl\/en\/collections\/dry-age-kasten.oembed","provider":"Kookstaal B.V.","version":"1.0","type":"link"}