De SARO wokgasfornuizen uit de professionele kooklijn 700 zijn geschikt voor de Aziatische keuken, horeca, showkeuken en productieruimten waarin een hoog vermogen voor wokgerechten nodig is. De apparaten zijn verkrijgbaar als tafelmodel en als vrijstaand model met open onderstel.
De behuizing is van roestvrij staal. De gasbranders zijn voor eenvoudige reiniging uitneembaar en onder de brander bevindt zich een uitneembare vetopvangschaal. De geëmailleerde wokhouder is ontworpen voor gebruik met geschikt wokkookgerei.
De waakvlam, ontstekingsbeveiliging en voorinstelling op H-gas ondersteunen professioneel gebruik. Sproeiers voor propaangas worden meegeleverd.
Kenmerken
- Materiaal: roestvrij staal
- 3 gas branders: 3 x 21 kW
- Brander verwijderbaar voor reiniging
- Verwijderbare vetopvangbak onder de branders
- Werk ondersteuning geëmailleerd, Ø boven: 300 mm, Ø onder: 380 mm
- Waakvlam
- Voorzien van thermokoppel
- Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
- Gewicht (netto/bruto): 144 / 150 kg
- Dim.: B 1800 x T 700 x H 850 mm
- Aansluiting: 3 x 21 kW
Veiligheid en fabrikant
- Installatie mag alleen worden uitgevoerd door gekwalificeerd vakpersoneel.
- Verpakkingmaterialen veilig weggooien om verstikkingsgevaar te voorkomen.
- Zorg ervoor dat voor het eerste gebruik alle verpakkingmaterialen en beschermfolie volledig zijn verwijderd.
- Zorg ervoor dat de gasvoorziening correct is aangesloten en gecontroleerd op lekkages.
- Bij gaslucht onmiddellijk de gasvoorziening afsluiten, de ruimte ventileren en open vlammen of vonken vermijden.
- Tijdens het gebruik kunnen de oppervlakken zeer heet worden; brandwondensgevaar! Vermijd contact.
- Alleen reinigen met een zachte doek en mild reinigingsmiddel; geen abrasieve of schurende middelen gebruiken.
- Het apparaat nooit reinigen met een waterstraal of hogedrukreiniger om schade aan gasleidingen of ontstekingssystemen te voorkomen.
- Alle onderhouds- en reparatiewerkzaamheden mogen uitsluitend door gekwalificeerd personeel worden uitgevoerd.
- Regelmatig de gasleidingen en aansluitingen controleren om lekkages te voorkomen.
- Kinderen en onbevoegde personen mogen het apparaat niet onbeheerd gebruiken.
- Het apparaat uitsluitend gebruiken voor het beoogde doel van voedselbereiding.
- Zorg ervoor dat het apparaat niet in de buurt van licht ontvlambare materialen wordt gebruikt.
- Bij zichtbare schade of storingen de werking onmiddellijk stoppen en contact opnemen met gekwalificeerd personeel.
Fabrikant:
CASTA S.R.L. - Via F.lli Lumière, 11 - Z.I. Villa Selva - 47122 Forlì (FC) - ITALIEN / ITALY - Tel. +39 0543 782920 - casta@casta.com - www.casta.com
EU-verantwoordelijke:
Niet vereist. De fabrikant is gevestigd in de EU.
