De SARO gas- en elektrische teppanyakigrills uit de professionele kooklijn 700 zijn geschikt voor frontcooking, horeca, hotelkeukens, evenementkeukens en veeleisende baktoepassingen. Ze maken rechtstreekse bereiding van gerechten op een grote roestvrijstalen grillplaat mogelijk.
De behuizing en grillplaat zijn van roestvrij staal. Een spatscherm aan drie zijden, uitsparingen voor bakresten en uitneembare vetopvangbakken ondersteunen schoon werken. Warmhoudzones aan de linker- en rechterrand vullen het gebruik tijdens de service aan.
Gasmodellen zijn uitgerust met piëzo-ontsteker, waakvlam en ontstekingsbeveiliging. Elektrische modellen beschikken over een veiligheidsthermostaat. De uitvoeringen verschillen in apparaatbreedte, aantal branders respectievelijk verwarmingselementen en aansluitvermogen.
Kenmerken
- Materiaal: (behuizing en Teppanyaki) roestvrij staal
- Roestvrijstalen spatbescherming aan drie zijden
- 3 branders: 3 x 5,8 kW
- 3 vlambuizen per brander zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling
- 2 uitsparingen in de Teppanyaki-top voor braadresten/afval, (voorste hoeken links en rechts)
- 2 verwijderbare lekbakken
- Opwarmzones aan de linker- en rechterkant
- Piëzo-elektrische ontsteking
- Waakvlam
- voorzien van thermokoppel
- Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
- Gewicht (netto/bruto): 190 / 195 kg
- Dim.: B 1400 x T 720/780 x H 850 mm
- temp. 0 /+240 °C
- Aansluiting: 3 x 5,8 kW
Veiligheid en fabrikant
- Installatie mag alleen worden uitgevoerd door gekwalificeerd vakpersoneel.
- Verpakkingmaterialen veilig weggooien om verstikkingsgevaar te voorkomen.
- Zorg ervoor dat voor het eerste gebruik alle verpakkingmaterialen en beschermfolie volledig zijn verwijderd.
- Zorg ervoor dat de gasvoorziening correct is aangesloten en gecontroleerd op lekkages.
- Bij gaslucht onmiddellijk de gasvoorziening afsluiten, de ruimte ventileren en open vlammen of vonken vermijden.
- Tijdens het gebruik kunnen de oppervlakken zeer heet worden; brandwondensgevaar! Vermijd contact.
- Alleen reinigen met een zachte doek en mild reinigingsmiddel; geen abrasieve of schurende middelen gebruiken.
- Het apparaat nooit reinigen met een waterstraal of hogedrukreiniger om schade aan gasleidingen of ontstekingssystemen te voorkomen.
- Alle onderhouds- en reparatiewerkzaamheden mogen uitsluitend door gekwalificeerd personeel worden uitgevoerd.
- Regelmatig de gasleidingen en aansluitingen controleren om lekkages te voorkomen.
- Kinderen en onbevoegde personen mogen het apparaat niet onbeheerd gebruiken.
- Het apparaat uitsluitend gebruiken voor het beoogde doel van voedselbereiding.
- Zorg ervoor dat het apparaat niet in de buurt van licht ontvlambare materialen wordt gebruikt.
- Bij zichtbare schade of storingen de werking onmiddellijk stoppen en contact opnemen met gekwalificeerd personeel.
Fabrikant:
CASTA S.R.L. - Via F.lli Lumière, 11 - Z.I. Villa Selva - 47122 Forlì (FC) - ITALIEN / ITALY - Tel. +39 0543 782920 - casta@casta.com - www.casta.com
EU-verantwoordelijke:
Niet vereist. De fabrikant is gevestigd in de EU.
