De SARO-elektrische bakplaten uit de 600 Line zijn geschikt voor de directe bereiding van vlees, vis, groenten, eiergerechten en andere bakproducten. Ze zijn bedoeld voor professionele werkprocessen in horeca, snackbars, grootkeukens en catering.
De behuizing en vetopvangbak zijn vervaardigd van roestvrij staal AISI 304. De stalen bakplaten zijn geolied en voorbereid op de vorming van een natuurlijke patina. Ommantelde verwarmingselementen ondersteunen een gelijkmatige warmteverdeling over het bakoppervlak.
Afhankelijk van de uitvoering zijn gladde, geribbelde of gecombineerde bakoppervlakken beschikbaar. Verschillende apparaatbreedten maken aanpassing aan de gewenste productieomvang mogelijk.
Een uitneembare vetopvangbak vergemakkelijkt de reiniging. Een veiligheidsthermostaat en temperatuurregeling tot +300 °C vullen de uitrusting aan. Een spatscherm en verbindingsstrips voor de kooklijn zijn optioneel verkrijgbaar.
Kenmerken
- Materiaal: (Behuizing, vetopvangbak) Roestvrij staal AISI 304, (bakplaat) staal, geolied en voorbereid op een natuurlijke patina
- Geribbelde bakplaat: B 400 x D 510 mm
- Omhulde verwarmingselementen voor gelijkmatige warmteverdeling
- Spatbescherming optioneel verkrijgbaar
- Veiligheidsthermostaat
- Uitneembare vetopvangbak
- Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
- Temperatuurbereik: tot max. +300 °C
- Buitenafmetingen: B 400 x D 600 x H 270 / 460 mm (incl. schoorsteen)
- Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 5,0 kW
- Gewicht (netto/bruto): 37 / 40 kg
Veiligheid en fabrikant
- Installatie mag alleen worden uitgevoerd door gekwalificeerd vakpersoneel.
- Verpakkingmaterialen veilig weggooien om verstikkingsgevaar te voorkomen.
- Het apparaat grondig reinigen voor het eerste gebruik en controleren op zichtbare schade. Niet gebruiken bij schade.
- Zorg ervoor dat het apparaat op een stabiel, vlak en hittebestendig oppervlak wordt geplaatst.
- Tijdens het gebruik kunnen oppervlakken zeer heet worden; brandwondensgevaar! Vermijd contact.
- Alleen reinigen met een zachte doek en mild reinigingsmiddel; geen abrasieve middelen gebruiken.
- Leeg en reinig regelmatig de verwijderbare vetopvangcontainer om vetophoping te voorkomen.
- Het apparaat nooit reinigen met een waterstraal of hogedrukreiniger.
- Reinig het roestvrijstalen spatbeschermingspaneel regelmatig om vet- en voedselresten te verwijderen.
- Laat het apparaat na elk gebruik volledig afkoelen en koppel het los van het stroomnet voordat het gereinigd wordt.
- Houd kinderen en onbevoegde personen uit de buurt van het apparaat om misbruik en verwondingen te voorkomen.
- Bij zichtbare schade of storingen de werking onmiddellijk stoppen en contact opnemen met gekwalificeerd personeel.
