SARO Sous-Vide koker model SALERNO
Saro SALERNO
SARO Sous-Vide koker model SALERNO
Artikelnummer 443-4000
Belangrijkste eigenschappen
- Aansluiting1-fase - 0,7 kW elektrisch
- AfmetingenB 360 x D 578 x H 300 mm
- Materiaalroestvrij staal
- Nettogewicht5.0 kg
Productomschrijving
De sous-videkokers SALERNO en RIVOLI zijn geschikt voor het behoedzaam garen van vacuümverpakte levensmiddelen in een gecontroleerd waterbad. Ze zijn bedoeld voor gebruik in de horeca, grootkeuken en catering.
De apparaten zijn van roestvrij staal en beschikken over een circulatiepomp die het water tijdens het gaarproces continu beweegt. Daardoor wordt een gelijkmatige temperatuurverdeling in de bak ondersteund.
Tijd en temperatuur kunnen via het digitale display worden ingesteld. Een aftapkraan vergemakkelijkt het legen van de waterbak na gebruik.
Bij de levering zijn een scheidingsrooster en een universeel insteekbaar rek inbegrepen. De modellen zijn verkrijgbaar voor verschillende GN-formaten en waterhoeveelheden.
Veiligheid en fabrikant
- Plaats het apparaat uitsluitend op een stabiele, horizontale en hittebestendige ondergrond.
- Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de gegevens op het typeplaatje.
- Kinderen en onbevoegde personen mogen het apparaat niet bedienen of zonder toezicht in de buurt zijn.
- Tijdens gebruik kunnen de oppervlakken van het apparaat en het waterbad zeer heet worden – er is risico op brandwonden. Gebruik geschikte hittebestendige handschoenen.
- Reinig het apparaat nooit met een waterstraal en dompel het niet onder in vloeistoffen vanwege het risico op kortsluiting en elektrische schokken.
- Schakel het apparaat uit, koppel het los van het stroomnet en laat het volledig afkoelen vóór reiniging, onderhoud of langdurige niet-gebruik.
- Zorg ervoor dat het waterbad altijd binnen de minimum- en maximumvulniveaus blijft om schade aan het apparaat te voorkomen.
- Gebruik uitsluitend vacuüm verpakte voedingsmiddelen in het apparaat om hygiënische omstandigheden te garanderen.
- Blokkeer de inlaat en uitlaat van de circulatiepomp niet, om een gelijkmatige warmteverdeling te verzekeren.
- Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel met originele reserveonderdelen.
- Bij zichtbare schade of storingen het gebruik onmiddellijk stoppen en contact opnemen met gekwalificeerd personeel.
- Reinig het apparaat regelmatig met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen, metalen schuursponsen of agressieve chemicaliën om beschadiging van de oppervlakken te voorkomen.
- Verwijder verpakkingsmaterialen op een veilige manier en houd ze buiten bereik van kinderen, aangezien deze verstikkingsgevaar kunnen opleveren.
- Laat het apparaat niet onbeheerd ingeschakeld.
- Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca en moet worden gebruikt volgens de bedieningsinstructies.
- Bewaar het apparaat bij langdurige niet-gebruik in een goed geventileerde, niet-corrosieve omgeving.
- Zorg ervoor dat de stekker altijd gemakkelijk toegankelijk is, zodat het apparaat in noodgevallen snel van het stroomnet kan worden losgekoppeld.
Fabrikant:
Fabrikant: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.de
EU-verantwoordelijke:
Niet vereist. De fabrikant is gevestigd in de EU.
Specificaties
- Model
- SALERNO
- Artikelnummer
- 443-4000
- EAN
- 4017337044771
- Materiaal
- roestvrij staal
- Afmetingen
- B 360 x D 578 x H 300 mm
- Aansluiting
- 1-fase - 0,7 kW elektrisch
- Nettogewicht
- 5.0 kg
- Brutogewicht
- 12.0 kg