SARO verwarmde sous-vide ketel model SV K 120
Saro SV K 120
SARO verwarmde sous-vide ketel model SV K 120
Artikelnummer 27-2027
Belangrijkste eigenschappen
- Capaciteit120 liter
- Aansluiting1-fase - 3 kW elektrisch
- AfmetingenB 738 x D 629 x H 850 mm
- Materiaalroestvrij staal
- Nettogewicht39.3 kg
Productomschrijving
De verwarmbare SARO sous-videketels uit de SV K-serie zijn ontworpen voor professioneel sous-videgebruik in de horeca, grootkeukens, catering en productiekeukens. Ze dienen als geïsoleerde waterbakken voor gebruik met passende SmartVide-dompelcirculatoren.
De ketels zijn vervaardigd van roestvrij staal en ontworpen voor intensief dagelijks keukenwerk. Afhankelijk van de uitvoering beschikken ze over praktische voorzieningen zoals een aftapkraan, waterkraan of vaste wateraansluiting. De geïsoleerde constructie ondersteunt gelijkmatig en efficiënt gebruik tijdens het gaarproces.
De waterverwarming wordt geregeld via het afzonderlijk verkrijgbare sous-videapparaat. De ketels zijn ontworpen om de productkwaliteit tijdens het garen te ondersteunen en smaak en textuur van de gerechten gecontroleerd te behouden.
De serie omvat verschillende maten en uitvoeringen voor uiteenlopende productiehoeveelheden. Afhankelijk van het model zijn de ketels bedoeld voor SmartVide 7 en SmartVide 9 of voor SmartVide XL. De passende SmartVide-dompelcirculator moet afzonderlijk worden besteld.
Veiligheid en fabrikant
- Verpakkingsmaterialen veilig weggooien om verstikkingsgevaar te voorkomen.
- Verwarmbare containers grondig reinigen vóór het eerste gebruik om productieresten te verwijderen.
- Voor temperaturen boven 60°C wordt het gebruik van een deksel of antistoomballen aanbevolen om overmatige stoomvorming te voorkomen.
- Zorg ervoor dat het apparaat op een stabiele, vlakke en vuurvaste ondergrond staat, bij voorkeur in de buurt van een gootsteen of afvoer.
- Alleen reinigen met een zachte doek en mild reinigingsmiddel; geen schuurmiddelen of metalen schuursponsjes gebruiken.
- Leeg dagelijks de watertank en reinig na gebruik grondig alle met water bedekte delen.
- Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik en schakel het niet in met een lege watertank.
- Houd kinderen en onbevoegden uit de buurt van het apparaat om verkeerd gebruik en letsel te voorkomen.
- Haal het apparaat direct van het stroomnet en neem contact op met de klantenservice bij zichtbare schade, waterinbraak of defecten.
- Reinig het apparaat nooit met een waterstraal, stoomreiniger of door onderdompeling in water.
Fabrikant:
Fabrikant: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANJE / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.com
EU-verantwoordelijke:
Niet vereist. De fabrikant is gevestigd in de EU.
Specificaties
- Model
- SV K 120
- Artikelnummer
- 27-2027
- EAN
- 4017337069804
- Materiaal
- roestvrij staal
- Afmetingen
- B 738 x D 629 x H 850 mm
- Aansluiting
- 1-fase - 3 kW elektrisch
- Capaciteit
- 120 liter
- Nettogewicht
- 39.3 kg
- Brutogewicht
- 45.0 kg