SARO Saladette met 2 deuren, model BALDUR S 902

De SARO saladettes zijn geschikt voor het overzichtelijk voorbereiden, koelen en aanbieden van ingrediënten in horeca, snackbars, pizzeria's, snackruimtes en professionele keukens. Ze combineren gekoelde opslag in het onderste gedeelte met een praktisch werk- en belegoppervlak bovenaan en ondersteunen daarmee efficiënte werkprocessen bij de voedselvoorbereiding.

De behuizing en binnenruimte zijn vervaardigd van roestvrij staal en ontworpen voor dagelijks gebruik in commerciële keukens. De snijplank van polyethyleen biedt een bruikbaar werkvlak direct aan het apparaat. Het telescopische schuifdeksel beschermt het bovenste beleggedeelte en maakt snelle toegang tot de geplaatste GN-bakken mogelijk. Afhankelijk van het model vindt de levering plaats zonder GN-bakken.

Voor opslag in de binnenruimte beschikken de saladettes afhankelijk van de uitvoering over in hoogte verstelbare roosters en passende sets geleiderails. De digitale temperatuurregeling van Copeland ondersteunt nauwkeurige bewaking van de koeltemperatuur. De aan drie zijden ingeschuimde verdamper, koeling met ventilatorondersteuning en automatische ontdooiing zorgen voor praktisch gebruik tijdens continu keukenwerk.

De modellen zijn in verschillende breedtes en met één, twee of drie deuren verkrijgbaar. Afhankelijk van de uitvoering verschillen de belegmogelijkheden, het aantal roosters, de koelwijze, het koelmiddel, aansluitvermogen, energieverbruik en buitenafmetingen. Zo kan de passende saladette worden gekozen op basis van de beschikbare ruimte, werkwijze en benodigde capaciteit.