De SARO gas- en elektrische grillplaten uit de professionele kooklijn 700 zijn geschikt voor de horeca, snackbar, grootkeuken, catering en frontcooking. Ze zijn bedoeld voor het rechtstreeks bakken van vlees, vis, groente, eiergerechten of andere producten op het bakoppervlak.
De apparaten zijn van roestvrij staal en beschikken over een spatscherm aan drie zijden en een uitneembare vetopvangbak. Afhankelijk van het model is de bakplaat glad, geribbeld of gecombineerd half glad en half geribbeld uitgevoerd.
Gasmodellen zijn uitgerust met piëzo-ontsteker, waakvlam en ontstekingsbeveiliging. Elektrische modellen beschikken over een veiligheidsthermostaat. Bij bredere uitvoeringen zijn twee afzonderlijk regelbare kookzones aanwezig.
De serie omvat tafelmodellen en vrijstaande apparaten met open onderstel. Afhankelijk van de uitvoering verschillen bakoppervlak, energietype, apparaatbreedte en temperatuurbereik.
Kenmerken
- Materiaal: roestvrij staal
- Gegroefde bakplaat
- RVS spatschermen aan drie zijden
- Uitneembare vetopvangbak
- Piëzo-ontsteker
- Waakvlam
- ontstekingszekering
- Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
- Gewicht (netto/bruto): 45 / 50 kg
- Buiten: B 400 x D 700 x H 270 mm, bakplaat: 395 x D 530 mm
- Temperatuur 100 /+270 °C
- Aansluiting: 6 kW
Veiligheid en fabrikant
- Installatie mag alleen worden uitgevoerd door gekwalificeerd vakpersoneel.
- Verpakkingmaterialen veilig weggooien om verstikkingsgevaar te voorkomen.
- Zorg ervoor dat voor het eerste gebruik alle verpakkingmaterialen en beschermfolie volledig zijn verwijderd.
- Zorg ervoor dat de gasvoorziening correct is aangesloten en gecontroleerd op lekkages.
- Bij gaslucht onmiddellijk de gasvoorziening afsluiten, de ruimte ventileren en open vlammen of vonken vermijden.
- Tijdens het gebruik kunnen de oppervlakken zeer heet worden; brandwondensgevaar! Vermijd contact.
- Alleen reinigen met een zachte doek en mild reinigingsmiddel; geen abrasieve of schurende middelen gebruiken.
- Het apparaat nooit reinigen met een waterstraal of hogedrukreiniger om schade aan gasleidingen of ontstekingssystemen te voorkomen.
- Alle onderhouds- en reparatiewerkzaamheden mogen uitsluitend door gekwalificeerd personeel worden uitgevoerd.
- Regelmatig de gasleidingen en aansluitingen controleren om lekkages te voorkomen.
- Kinderen en onbevoegde personen mogen het apparaat niet onbeheerd gebruiken.
- Het apparaat uitsluitend gebruiken voor het beoogde doel van voedselbereiding.
- Zorg ervoor dat het apparaat niet in de buurt van licht ontvlambare materialen wordt gebruikt.
- Bij zichtbare schade of storingen de werking onmiddellijk stoppen en contact opnemen met gekwalificeerd personeel.
Fabrikant:
CASTA S.R.L. - Via F.lli Lumière, 11 - Z.I. Villa Selva - 47122 Forlì (FC) - ITALIEN / ITALY - Tel. +39 0543 782920 - casta@casta.com - www.casta.com
EU-verantwoordelijke:
Niet vereist. De fabrikant is gevestigd in de EU.
