Het SARO belegstation FRAN is geschikt voor het gekoeld beschikbaar houden van ingrediënten in de horeca, pizzeria, snackbar, bistro, catering en andere professionele keukenomgevingen. Het ondersteunt gestructureerde werkprocessen bij het beleggen, voorbereiden en portioneren van gerechten.
De behuizing en binnenruimte zijn van roestvrij staal en ontworpen voor dagelijks gebruik in professionele keukenomgevingen. De uitvoering met deuren en klapdeksel maakt praktisch gebruik tijdens het werk mogelijk en beschermt het bovenste beleggedeelte wanneer dit niet wordt gebruikt.
Afhankelijk van het model is het bovenste beleggedeelte geschikt voor GN-bakken van 1/6 GN of 1/3 GN; de levering is zonder GN-bakken. De binnenruimte is voorzien van in hoogte verstelbare roosters met bijpassende geleiderailsets.
De digitale temperatuurregeling van Copeland maakt een betrouwbare regeling binnen een temperatuurbereik van +2 tot +8 °C mogelijk. De aan drie zijden ingeschuimde verdamper, de statische koeling met circulatieventilator en de automatische ontdooiing ondersteunen een gelijkmatige koelwerking. Als koelmiddel wordt R600a gebruikt.
De productlijn is verkrijgbaar met twee of drie deuren en biedt verschillende GN-indelingen en werkbladdieptes. Zo kan het passende belegstation worden gekozen op basis van de beschikbare ruimte, de benodigde hoeveelheid ingrediënten en de werkprocessen.
Kenmerken
- Materiaal: (behuizing en interieur) RVS
- 3 deuren, klapdeksel
- Werkblad: diepte 358 mm
- Levering zonder GN bak
- Indelingsoptie hierboven: 7x 1/3 GN bakken
- 3 in hoogte verstelbare roosters en 3 sets steunrails
- Digitale temperatuurregeling (DIXELL/Copeland)
- Verdamper aan 3 zijden geschuimd
- Statische koeling met circulatieventilator
- Automatische ontdooiing
- Temp.: +2 / +8 °C
- Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,230 kW
- Roosters: 3x B 328 x D 530 mm
- Externe afmetingen: B 1370 x D 700 x H 870-890/1010 mm
- Gewicht (netto/bruto): 102 / 123 kg
- Koelmiddel: R600a
Veiligheid en fabrikant
- Plaats het apparaat uitsluitend op een stabiele, horizontale ondergrond.
- Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de gegevens op het typeplaatje.
- Het apparaat mag niet in de buurt van brandbare materialen of warmtebronnen worden gebruikt.
- Kinderen en onbevoegde personen mogen het apparaat niet bedienen of onjuist gebruiken.
- Ventilatieopeningen mogen niet worden geblokkeerd of afgedekt om oververhitting te voorkomen.
- Bij zichtbare schade of storingen het gebruik onmiddellijk stoppen en het apparaat laten controleren.
- Reiniging mag alleen worden uitgevoerd wanneer het apparaat is uitgeschakeld en losgekoppeld van het elektriciteitsnet.
- Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen en accessoires die voor dit apparaat zijn goedgekeurd.
- Plaats geen warme gerechten of open containers met vloeistoffen in het apparaat om condensatie- en bevriezingsproblemen te voorkomen.
- Het koelmiddel is ontvlambaar.
- Bij beschadiging van het koelsysteem het apparaat onmiddellijk uitschakelen, loskoppelen van de stroomvoorziening en de ruimte ventileren. Vermijd open vuur of vonken.
- Gebruik geen mechanische apparaten of gereedschap om het ontdooiproces te versnellen. Dit kan het koelsysteem beschadigen.
- Reparaties en onderhoud mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel.
Fabrikant:
Fabrikant: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.de
EU-verantwoordelijke:
Niet vereist. De fabrikant is gevestigd in de EU.
