Het SARO belegstation uit de SH-serie is geschikt voor de professionele voorbereiding en het gekoeld beschikbaar houden van ingrediënten in de horeca, pizzeria, snackbar, bistro, catering en andere professionele keukenomgevingen. Door de combinatie van een gekoelde onderbouw, een GN-beleggedeelte en een granieten werkblad ondersteunt het gestructureerde werkprocessen bij het beleggen, portioneren en voorbereiden van gerechten.
De behuizing en binnenruimte zijn van roestvrij staal; het werkblad is van graniet. De zelfsluitende deuren vergemakkelijken het dagelijkse gebruik tijdens de keukenwerkzaamheden. Het gedeelde klapdeksel van de opzetunit dient voor het afdekken van het bovenste beleggedeelte.
Het bovenste beleggedeelte is geschikt voor 1/3-GN-bakken tot een diepte van 150 mm; de levering is zonder GN-bakken. Afhankelijk van de uitvoering is de binnenruimte voorzien van in hoogte verstelbare roosters met bijpassende geleiderailsets. De geleiderails zijn geschikt voor roosters van 600 x 400 mm.
De digitale temperatuurregeling van Copeland maakt een betrouwbare regeling binnen een temperatuurbereik van +2 tot +8 °C mogelijk. Geventileerde koeling, automatische ontdooiing en de 60 mm dikke isolatie ondersteunen een gelijkmatige koelwerking. De uittrekbare compressor vereenvoudigt de reiniging, terwijl de verstelbare poten aanpassing aan de plaats van opstelling mogelijk maken.
De productlijn is verkrijgbaar in verschillende breedtes en met een verschillend aantal deuren. Zo kan het passende belegstation worden gekozen op basis van de beschikbare ruimte, het benodigde ingrediëntenvolume en de eisen van de keukenwerkzaamheden.
Kenmerken
- Materiaal: (behuizing en interieur) RVS; (werkblad) graniet
- 4 deuren, zelfsluitend
- Scharnierend deksel gedeeld door opzetstuk
- Levering zonder GN bak
- Indelingsoptie bovenzijde: 12x 1/3 GN tot 150 mm diep
- Granieten werkblad: D 445 mm
- 4 in hoogte verstelbare roosters en 4 sets steunrails
- Steunrails geschikt voor roosters van 600 x 400 mm
- Uitneembare compressor voor eenvoudige reiniging
- Digitale temperatuurregeling (DIXELL/Copeland)
- Isolatie: 60 mm
- Geforceerde luchtkoeling
- Automatische ontdooiing
- Temp.: +2 / +8 °C
- Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
- Inhoud: 943 liter
- Interne afmetingen: B 1925 x D 680 x H 560 mm
- Externe afmetingen: B 2505 x D 850 x H 890-950/1080 mm
- 6 verstelbare poten
- Gewicht (netto/bruto): 348 / 380 kg
- Koelmiddel: R290
Veiligheid en fabrikant
- Plaats het apparaat uitsluitend op een stabiele, horizontale ondergrond.
- Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de gegevens op het typeplaatje.
- Het apparaat mag niet in de buurt van brandbare materialen of warmtebronnen worden gebruikt.
- Kinderen en onbevoegde personen mogen het apparaat niet bedienen of onjuist gebruiken.
- Ventilatieopeningen mogen niet worden geblokkeerd of afgedekt om oververhitting te voorkomen.
- Bij zichtbare schade of storingen het gebruik onmiddellijk stoppen en het apparaat laten controleren.
- Reiniging mag alleen worden uitgevoerd wanneer het apparaat is uitgeschakeld en losgekoppeld van het elektriciteitsnet.
- Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen en accessoires die voor dit apparaat zijn goedgekeurd.
- Plaats geen warme gerechten of open containers met vloeistoffen in het apparaat om condensatie- en bevriezingsproblemen te voorkomen.
- Het koelmiddel is ontvlambaar.
- Bij beschadiging van het koelsysteem het apparaat onmiddellijk uitschakelen, loskoppelen van de stroomvoorziening en de ruimte ventileren. Vermijd open vuur of vonken.
- Gebruik geen mechanische apparaten of gereedschap om het ontdooiproces te versnellen. Dit kan het koelsysteem beschadigen.
- Reparaties en onderhoud mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel.
Fabrikant:
Fabrikant: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.de
EU-verantwoordelijke:
Niet vereist. De fabrikant is gevestigd in de EU.
